Домашните пайове са чудесно извинение да поканите гости или да съберете семейството на една маса. Сладкишите могат да се сервират с чай или други напитки. Предлагаме на вашето внимание ярки варианти за приготвяне на ягодов пай. Оценете кулинарна селекция със снимки и поетапно описание на процеса.
Буйна пита с горски ягоди във фурната
Дивата ягода има специален аромат. Може да се използва за приготвяне на домашна торта, която е идеална за семеен чай. Зарадвайте любимите си хора със сладко зрънце.
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 25 минути
Порции - 8
- Бутер тесто 250 gr.
- Ягода 2 Изкуство. гора
- Гранулирана захар 100 gr.
-
Внимателно сортираме горските ягоди. След това го накисваме във вода, за да го почистим от всички замърсители. -
Сложете бутер тестото на тънък слой върху лист за печене. -
Разпределете плодовете равномерно върху бутерната основа. Внимателно приберете ръбовете, така че пълнежът да не се разпадне. -
Поръсете ягодите равномерно с необходимото количество захар. -
Печем сладкиша за 25 минути във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Топъл деликатес с лек руж и горски пълнеж е готов. Можете да го сервирате на масата!
Въздушен ягодов пай с тесто с мая
Тестото, приготвено с мая, прави домашните пайове буйни и златистокафяви. Печенето може да се извърши с добавяне на ароматен пълнеж от ягоди. Обърнете внимание на една проста идея за готвене.
Време за готвене: 1 час 50 минути
Време за готвене: 35 минути
Порции - 8
Съставки:
- Брашно - 2 супени лъжици.
- Масло - 30 гр.
- Мляко - 200 мл.
- Захар - 1 супена лъжица
- Яйце - 1 бр.
- Суха мая - 1 ч.л
За пълнене:
- Ягоди - 3 супени лъжици.
- Пудра захар - 100 гр.
Процес на готвене:
- Загряваме млякото и разбъркваме в него суха мая. Оставяме сместа за 15 минути.
- По това време разбийте яйцето със захар, докато се разтвори. Пресейте брашното и добавете към него омекнали парчета масло.
- Смесете яйчената смес с брашно. Ние допълваме това с продукт с мая. Омесете тестото до гладкост и го оставете на топло място за 1 час.
- След известно време отново омесете тестото с ръце. Откъсваме малко парче от него за декорация.
- Разточете по -голямо парче тесто и го поставете в тава за печене.
- Сложете ягоди върху тестото и поръсете с пудра захар. Покрийте пълнежа с тънки ивици тесто. Печем десерта 35 минути при температура 180 градуса.
- Ярък ягодов пай върху тесто с мая е готов. Украсете с пудра захар и сервирайте.
Отворена пита с пресни ягоди във фурната
Искате ли да изненадате приятно гостите си с ароматни сладкиши? Направете отворен пай, пълен с пресни ягоди. Това сладко ястие ще ви зарадва със своя вкус и представителен вид. Вижте една интересна домашна рецепта.
Време за готвене: 1 час 10 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции - 8
Съставки:
- Брашно - 2 супени лъжици.
- Захар - 1 супена лъжица.
- Масло - 200 гр.
- Яйце - 3 бр.
- Заквасена сметана - 1 супена лъжица
- Ягоди - 2 супени лъжици.
- Сладко - 2 супени лъжици
Процес на готвене:
- Нарежете маслото на малки парченца.
- Изпращаме брашно, захар, масло и яйца в дълбоки ястия.
- Омесете продуктите, докато се получи хомогенна пореста маса.
- Омесете продукта с ръце, докато се образува гладка кома. Увиваме го в найлоново фолио и го прибираме в хладилника за 20-30 минути.
- Разпределете равномерно охладеното тесто по формата.Покрийте основата с фолио и печете във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за около 30 минути.
- Имаме нужда от конфитюр за покритие. Изберете червени лакомства.
- Готовата торта охладете малко и намажете със заквасена сметана.
- След това напълнете продукта с измити ягоди. Изсипете сладко върху лакомството и поставете в хладилник за 20 минути. Готов!
Как да изпечем вкусна сладкиш от ягоди във фурната?
Нежното тесто за къс пяна ще се превърне в ярка основа за ягодов пай. Домашното лакомство ще се стопи в устата ви. Вижте проста рецепта за вашето чаено парти с близки или гости.
Време за готвене: 1 час 30 минути
Време за готвене: 50 минути
Порции - 8
Съставки:
- Брашно - 200 гр.
- Масло - 130 гр.
- Захар - 1 супена лъжица.
- Яйце - 2 бр.
- Мляко - 1 супена лъжица.
- Бакпулвер - 1 ч.ч
- Нишесте - 1 чаена лъжичка
- Ягоди - 2 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Пресейте брашното върху работната повърхност. Тук изпращаме и бакпулвер, половината захар и малки парченца масло.
- Омесете продуктите с ръце, докато се образува плътно тесто. След това го увиваме в найлоново фолио и го прибираме в хладилника за 30 минути.
- По това време разбийте яйцата с останалата захар. Ние също изпращаме нишесте тук.
- Загряваме млякото и го изсипваме на тънка струя в яйчената смес.
- Поставяме съдовете със съдържанието на водна баня. Разбъркайте и гответе до плътност.
- Покрийте готовия крем със стреч фолио и го оставете да изстине.
- Разпределете равномерно охладеното тесто по формата. Печем го 40 минути при температура 160 градуса.
- Покрийте изпечения сладкиш с крем. Поръсете повърхността с измити ягоди. Ярка торта за вашата маса е готова.
Бърз желиран пай с ягоди у дома
Мек и нежен желиран пай може лесно да се направи у дома. Зрелите ягоди придават специален аромат и вкус на сладко лакомство. Вижте оригиналната рецепта за десерт.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 35 минути
Порции - 8
Съставки:
- Брашно - 400 гр.
- Яйце - 3 бр.
- Кефир - 1 супена лъжица.
- Захар - 200 гр.
- Сол - 1 щипка
- Сода - 0,5 ч.ч
- Ягоди - 150 гр.
Процес на готвене:
- Разбийте пилешките яйца в дълбока купа и ги разбийте заедно с щипка сол.
- Добавете захар към яйчената смес и продължете да разбивате.
- След това изсипете необходимото количество кефир.
- Продължаваме да работим като миксер.
- Изпращаме в масата пресято със сода брашно.
- Разбивайте съдържанието, докато бучките изчезнат. Тестото трябва да се окаже течно.
- Изсипете измити и изсушени ягоди в съд за печене. Напълнете продукта с тесто.
- Слагаме пая в предварително загрята до 180 градуса фурна и след това го сервираме на масата. Готов!
Прост и вкусен пай с извара и ягоди
Невероятно ярък и атрактивен десерт - баница с ягоди и извара. Деликатни лакомства могат да се сервират със семейно чаено парти или празнична трапеза. Обърнете внимание на една интересна рецепта.
Време за готвене: 1 час 10 минути
Време за готвене: 50 минути
Порции - 8
Съставки:
- Брашно - 200 гр.
- Масло - 70 гр.
- Захар - 30 гр.
- Заквасена сметана - 60 гр.
- Сол - 1 щипка
За пълнене:
- Извара - 500 гр.
- Ягоди - 300 гр.
- Яйце - 3 бр.
- Захар - 120 гр.
- Масло - 1,5 супени лъжици
- Нишесте - 1 супена лъжица
Процес на готвене:
- Пресейте брашното заедно със солта в дълбока чиния.
- Тук също потапяме парченца масло.
- Ние усърдно смиламе продуктите заедно.
- Допълваме масата със захар и заквасена сметана.
- Омесете съдържанието, докато се образува плътна кома. Оставете тестото за известно време.
- Нека започнем да приготвяме пълнежа. Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват с миксер до пухкавост.
- Смелете малко парче масло със захар.
- Смесете жълтъците в маслената смес.
- След това караме изварата и продължаваме да бием, докато се образува гладък състав.
- Спускаме разбитите протеини в масата. Разбъркайте с шпатула.
- Внимателно разпределете тестото върху формата.
- Изсипете част от пълнежа с извара.
- След това изложете измитите ягоди и поръсете с нишесте.
- Затваряме плодовете с останалата маса извара.
- Печем ястието за 50 минути на 180 градуса.
- Яркият пай с извара и ягоди е готов.Украсете го по ваш вкус и сервирайте.
Рецепта стъпка по стъпка за приготвяне на замразен пай с ягоди
Домашен пай с ягоди може да се направи със замразени ягоди. Яркото лакомство ще се превърне в истински акцент на вашата маса. Сервирайте с чай или други напитки.
Време за готвене: 35 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 8
Съставки:
- Брашно - 120 гр.
- Яйце - 2 бр.
- Захар - 150 гр.
- Масло - 100 гр.
- Бакпулвер - 1 ч.ч
- Замразени ягоди - 1 супена лъжица
Процес на готвене:
- Разбиваме пилешките яйца в купа и добавяме към тях сто грама захар. Разбийте продуктите.
- Изсипете разтопено и охладено масло в яйчената смес.
- Пресейте брашното тук.
- Омесете тестото и добавете бакпулвер в края.
- Напълнете замразените ягоди със захар. Разбъркайте.
- Изсипете тестото в тава за печене. Разпределете горния пълнеж с горски плодове.
- Печем лакомството за 20 минути при температура 200 градуса. След това баницата може да бъде разделена на порции и сервирана.
